HOTEL AIRONE - Via Casupole, 6 - 76015 TRINITAPOLI (BT) - - tel 0883 632868

RISTORANTE

Nell’Hotel Airone la cucina rappresenta uno dei punti di forza. La cura è nella scelta dei prodotti tutti di primissima qualità: il pesce, le carni, le verdure vengono ogni giorno cucinate con amore e professionalità dalla Chef Carmela secondo tradizione pugliese, ma anche con qualche brillante novità.
Nel menù giornaliero non manca pasta fresca fatta in casa, come orecchiette, troccoli o cavatelli, accompagnati da un buon vino delle cantine locali, e dolci fragranti paesani (Marzapane, Cartellate, Torte di ricotta, Sfogliatelle).
Nella nostra cucina vengono usati, per la quasi totalità, prodotti stagionali a Km.0, cioè acquistati direttamente nelle nostre aziende agricole.
La sala ristorante è climatizzata.

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